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Fondants chocolat – Petit LU (SYL)

5 mars 2014

fondant chocolat petit lu

 Souvenez-vous je vous avais raconté dans un ancien SYL, la petite histoire de LU et BN. Cette fois j’ai eu l’envie, pour le thème spécialité culinaire, de réaliser une recette à base de biscuits petit beurre. (spécialité nantaise!)

biscuit beurre petit lu


Ingrédients

    • 180 g de chocolat
    • 180 g de beurre
    • 5 œufs
    • 50 g de sucre
    • 60 g de farine
    • 1 sachet de biscuit Thé de LU® (12 biscuits)
    • 130 g de lait concentré sucré
    • 1 c. à café de miel
    • 30 g de beurre
    • fleur d’oranger
biscuit beurre petit lu
J’ai pris ceux avec du sel de Guérande!

Recette

  • Faîtes fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
  • Dans un saladier blanchissez les œufs et le sucre.
  • Ajoutez le chocolat dans le saladier contenant les œufs et mélangez.
  • En dernier ajoutez la farine.
  • Mixez finement les biscuits Thé de LU®.
  • Faîtes chauffer le lait concentré, le miel et le beurre.
  • Versez ce mélange sur les biscuits et mixez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
  • Aromatisez à votre convenance avec quelques gouttes de fleur d’oranger.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Remplissez 6 grands moules à muffins à moitié avec la préparation au chocolat.
  • Ajoutez une belle cuillère à café de pâte de Thé et recouvrir avec l’appareil au chocolat (le moule doit être rempli aux ¾).
  • Enfournez pour 8 minutes et servez tiède soit démoulé soit dans les caissettes à muffins.

J’ai trouvé cette recette sur le site officiel de LU. Ce qui est sympa dans la recette c’est que l’intérieur est fondant. Le biscuit est écrasé et mis au cœur du fondant, j’ai testé aussi en version marbré! Il m’en reste encore une dizaine si vous voulez passer 🙂

Le prochain Show Your Lifesyle est le mercredi 19 mars : Boutiques!

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Chocolat – Show Your Lifestyle

16 janvier 2013
Bonjour ! 
Vous aimez le chocolat ?

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Il n’y a pas longtemps j’ai eu le dernier livre de Tupperware : Pressée pas stressée! Et je dois avouer que c’est une petite merveille! J’ai testé la recette du fondant au chocolat (qui normalement est accompagné d’une crème irlandaise au whisky) et je l’ai trouvé fabuleuse! Vous allez pouvoir la réaliser si vous avez un moule à tarte!

Fondant au chocolat

Ingrédients : 
200g de beurre
200 g de chocolat
200 g de sucre en poudre
5 oeufs
30 g de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat 2min à 600 watts au micro ondes.
Ajoutez le sucre, les oeufs puis la farine.
Versez la préparation du moule à tarte (26cm), Faire cuire 20 minutes à 180°C.
Démoulez et régalez vous !
Si vous la testez je pense que vous ne serez pas déçu, si vous aimez le chocolat et si vous avez un moule à tarte de la bonne taille! (oui car c’est la cuisson et la taille du moule qui permet que cela reste tendre)

J’ai utilisé pour la première fois mon Kiko 323 que j’ai posé en base. Ensuite j’ai stampé un motif géométrique grâce au l’Oréal « Jet-Set » 503 (On peut le voir en base sur le majeur)! J’ai reçu il y a quelque temps des feuilles d’or. Je n’avais pas encore eu le temps de les tester, voilà c’est chose faite.
 Pour être honnête quand on n’est pas habitué aux feuilles d’or ce n’est pas évident. C’est très fragile et bien trop fin. Il faut faire attention quand on les manipules elles peuvent se casser. Je les ai manipulées avec des cotons tiges, et une paire de ciseau pour la couper bien droite. Ensuite j’ai humidifié le coton tige pour que le dessous de la feuille d’or s’accroche au vernis. J’ai étalé la feuille d’or avec un coton tige sec. Ensuite j’ai limé l’extrémité, enfin j’ai mis du top coat pour que cela tienne. Cela à résisté bien plus que je pensais, une fois le top coat posé la feuille se tenait bien sur l’ongle. 
Avez-vous déjà utilisé des feuilles d’or ?
Voici une petite vidéo qui vous explique comment faire.

Le thème de SYL pour la semaine prochaine est ROCK !
J’adore ce style de musique, mais j’aime aussi ce qu’il représente pour les vêtements…
A vous de jouer!

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Chocolat – Show Your Lifestyle

16 janvier 2013
Bonjour ! 
Vous aimez le chocolat ?

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Il n’y a pas longtemps j’ai eu le dernier livre de Tupperware : Pressée pas stressée! Et je dois avouer que c’est une petite merveille! J’ai testé la recette du fondant au chocolat (qui normalement est accompagné d’une crème irlandaise au whisky) et je l’ai trouvé fabuleuse! Vous allez pouvoir la réaliser si vous avez un moule à tarte!

Fondant au chocolat

Ingrédients : 
200g de beurre
200 g de chocolat
200 g de sucre en poudre
5 oeufs
30 g de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat 2min à 600 watts au micro ondes.
Ajoutez le sucre, les oeufs puis la farine.
Versez la préparation du moule à tarte (26cm), Faire cuire 20 minutes à 180°C.
Démoulez et régalez vous !
Si vous la testez je pense que vous ne serez pas déçu, si vous aimez le chocolat et si vous avez un moule à tarte de la bonne taille! (oui car c’est la cuisson et la taille du moule qui permet que cela reste tendre)

J’ai utilisé pour la première fois mon Kiko 323 que j’ai posé en base. Ensuite j’ai stampé un motif géométrique grâce au l’Oréal « Jet-Set » 503 (On peut le voir en base sur le majeur)! J’ai reçu il y a quelque temps des feuilles d’or. Je n’avais pas encore eu le temps de les tester, voilà c’est chose faite.
 Pour être honnête quand on n’est pas habitué aux feuilles d’or ce n’est pas évident. C’est très fragile et bien trop fin. Il faut faire attention quand on les manipules elles peuvent se casser. Je les ai manipulées avec des cotons tiges, et une paire de ciseau pour la couper bien droite. Ensuite j’ai humidifié le coton tige pour que le dessous de la feuille d’or s’accroche au vernis. J’ai étalé la feuille d’or avec un coton tige sec. Ensuite j’ai limé l’extrémité, enfin j’ai mis du top coat pour que cela tienne. Cela à résisté bien plus que je pensais, une fois le top coat posé la feuille se tenait bien sur l’ongle. 
Avez-vous déjà utilisé des feuilles d’or ?
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A vous de jouer!